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"우리는 캐나다 식품의 58%가 전혀 먹지 않는다는 사실을 발견했습니다. "우리는 여러 가지 이유로 더 이상 판매할 수 없는 식품이 있는 조직을 돕습니다. 유통기한이 가까워졌거나, 멍이 들었거나, FoodMesh의 커뮤니케이션 책임자인 Megan Czerpak은 미학적으로 불완전합니다.

어디서, 무엇을 먹을지 선택할 때, 음식이 어디서 왔는지, 어떻게 재배 및 사육되었는지, 그리고 해당 식당이 소싱 및 지속 가능성과 관련하여 약속한 사항을 아는 것이 식사하는 사람들에게 점점 더 중요해지고 있습니다.

이는 사람들이 알고 있는 일 중 하나이며, 나쁜 일이라는 것을 알지만 실제로 무슨 일이 일어나고 있는지, 얼마나 달성해야 하는지에 대한 전체 범위를 알지 못합니다. 조직 내에서 커뮤니티를 구축하고 다양한 형식을 통해 사람들을 하나로 모음으로써 사내에서든 더 넓은 범위에서든 우리는 달성 가능한 목표를 흥미롭고 보람 있게 달성할 수 있도록 만듭니다.

어글리어스 SRA(Sustainable Restaurant Association)는 최근 소비자가 다양한 식당의 평점을 쉽게 확인하여 식사할 곳을 선택할 때 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있도록 하는 캠페인인 Food Made Good을 시작했습니다. 그러나 연구와 연구에 따르면 소비자는 실제로 차이를 구분할 수 없으며 그러한 엄격한 기준을 시행함으로써 매일 발생하는 결과를 초래하는 데 관여하기를 확실히 원하지 않습니다.

이러한 표준은 단순히 고객이 원하는 것이 무엇인지 알고 있다고 믿는 사람들에 의해 부과된 것입니다. Hugh Fearnley-Whittingstall, Thomasina Miers, Tristram Stuart 등이 음식물 쓰레기 문제를 전면에 내세웠는데, 이는 환상적입니다. 우리는 시간이 지나면 아이들이 모두 정원 가꾸기 경험을 통해 음식 재배와 재배 과학에 대해 더 나은 지식을 갖게 되기를 바랍니다.

어글리어스 후기 식량 불안을 해결할 뿐만 아니라 식량 구조는 매립지에서 온실가스 생성을 감소시키며 도시가 탄소 중립이 되도록 돕는 중요한 단계입니다. 버밍엄과 맨체스터 매장의 경우, 도움이 필요한 사람들에게 매주 식사를 제공하는 지역 허브에 기여하기 위해 Food Cycle에 기부할 음식을 조직하고 있습니다.

그러나 잉여 식품을 재분배하는 방법에 대한 지침이 필요한 숙박 및 식품 서비스 분야의 기업과 신선한 농산물을 공급하는 기업의 경우 그 가치가 더 높을 수 있습니다. 음식물 쓰레기를 원천적으로 줄일수록 좋습니다. 이 지역의 바이오연료 잠재력을 충족시키는 것은 식량작물과 임산물의 잔류물 수집 증가, 농지 경작 강화, 먹이 사슬에서의 폐기물 및 손실 감소에 달려 있습니다.

극심한 빈곤으로 고통받는 사람들을 위해 기부하고, 불우한 사람들이 매일 따뜻한 밥을 먹을 수 있도록 매일 시간을 기부하는 사람들을 지원하는 것이 훨씬 더 기쁘고 성취감을 줍니다. Lovin' Spoonfuls: (미국 매사추세츠주 보스턴) 이 식품 회수 작업은 50개 이상의 식료품점, 농산물 도매업자, 농장 및 농산물 시장에서 폐기될 신선한 식품을 수거합니다.

UGLYUS 어글리어스 마켓 어글리어스 추천인 읽으면서 음식물 쓰레기를 줄이는 것이 반드시 끝나는 것이 아니라, 가난한 농부들이 음식을 팔아 생활임금을 벌 수 있도록 돕는다면 자연스럽게 나오는 일이라는 것이 분명해졌습니다. Krazykrops는 Estero의 농장을 포함하여 계절에 따라 현지 농산물을 사용하지만 대부분은 Immokalee에서 생산됩니다.

JL: 최근 다시 소비자의 주목을 받고 있는 주요 소매업체의 엄격한 화장품 기준은 엄청난 양의 신선 농산물 낭비에 대한 답이 많이 있다고 생각합니다. Misfits Market은 건강을 유지하기 위한 혁신적인 방법을 찾는 사람들에게 완벽한 추악한 농산물 배달 구독 서비스입니다.

사용자는 매주, 2일 배송(회사에서 배송당 $4.99 청구) 또는 격주로 배송을 선택할 수 있습니다. Maplewood Farm 감독인 Selina Merrick은 배달 밴의 문을 열고 안에 있는 현상금을 환영합니다. Park & ​​Tilford Save-On-Foods의 농산물 5상자는 곧 농장의 말, 돼지, 소 떼에게 먹일 것입니다. 그리고 염소.